資料來源https://www.facebook.com/bearpopular/感謝熊夯愛玩樂媒體報導

巴人川味，位於台南市北區，胖老公在台南工作有兩年多的時間，為了不讓自己漏氣，在出發前，還大膽的對開餐廳30幾年的丫姨說，這間絕對讓你吃下三碗白飯才會離開。

我心裡想著，胖老公絕不能讓丫姨失望哦！不然我們以後到丫姨的餐廳，應該只能洗碗了 (ᗒᗣᗕ)՞

整個招牌紅通通的，在小東路非常顯眼

這間很特別，菜單就是寫在門口，沒有所謂的紙本菜單，相當的有個性

牆壁上的裝飾都是辣椒，很少看到的裝飾品，而且辣椒也太大一個了吧

香辣魷魚 $320

第一道菜上的就是這道魷魚

發的恰到好處的魷魚

刻花切片

入水川燙後冰鎮

上桌前淋上椒麻醬汁佐味

真的是一道非常勁爆的開胃菜

麻辣的香氣

直貫腦門

麻婆豆腐 $180

這道就能讓我整整配一碗白飯了。這裡的麻婆豆腐不是只有辣而已，有微微的麻。與四大超商或是其他餐廳出品的都只能感受到『辣』。

所以，想吃這道，飲料記得多喝

餐廳冰櫃裡有冷泡茶、酸梅湯等解熱辣的飲料可供取用(計瓶付費)

口水雞 $320

以前在菜單上有看過『口水雞』這個名詞，當時胖老公就對我說，這道是你意想不到的美味。

口水雞為四川菜著名的涼菜，口感層次豐富，嚐過後，都會忍不住流口水。

熊夯吃了，還真的會讓人流口水，這道名為『口水雞』真的不是在豪洨(台語)的。

肉是冷的，但沒想到沾上老闆調合後的醬汁，可說是絕配。而且不是只有『辣』，它的『麻』後勁十足，再搭配花生的香氣，

我的媽呀，麻煩白飯再來一碗

毛血旺 (牛) $320

五更腸旺很常聽，但是毛血旺還是第一次聽。這道不但牛肉給的多，鴨血、豬血也是塞滿整鍋，很想請問老闆你們這樣有賺嗎？

櫻花蝦娃娃菜 $220

不辣的一道炒青蔬

但是用高湯去燒

味道就不同凡響

酸菜魚片湯 $360

整桌菜都是紅色，該搭配點不一樣的顏色。前面的料理都是重口味，該來點清淡的。魚片則是多利魚，無刺無腥味，肉質紥實，很適合怕魚刺的我。

但這道欣賞的則是它的湯頭，清甜酸香，適合平衡餐桌上其他重口味料理。

剁椒鮮魚 $420

胖老公真的是太懂我了，知道魚一定要重口味，熊夯才要吃。胖老公立馬夾了一塊給我。我的媽丫~~~不只魚肉煮的軟，搭配鮮魚醬汁~~~等等，老闆，白飯麻煩再來一碗

沒這麼會吃也變得很會吃

請大家去嚐嚐美食囉